Sejak akhir-akhir ini, penjualan air alkali dan ‘ionized’
semakin rancak. Air ini dijual dengan harga mencecah belasan ringgit sebotol
dengan pelbagai dakwaan yang mengatakan air ini baik untuk kesihatan, baik
untuk segala macam penyakit dan sebagainya.
Adakah ianya terbukti secara
sainstifik atau cuma pseudosainstifik?
Ramai terpengaruh dengan dakwaan, air alkali yang diionkan
ini dapat meneutralkan asid dalam badan kita berikutan apa yang kita makan
majoritinya asid.
Mengikut teorinya, apabila air alkali masuk dalam badan, ia
akan meneutralkan asid dalam perut ‘seketika’.
Tapi kenapa cuma seketika?
Badan kita akan menghasilkan asid baru untuk proses fisiologi di bahagian organ-organ tertentu contohnya asid sangat penting dalam proses penghadaman.
Fisiologi dalam tubuh kita tidak semudah
eksperimen sains di sekolah, asid + alkali = neutral.
Apa maksud air berasid dan beralkali?
Secara amnya, apabila
lebih ion hidrogen ia jadi asidik, apabila kurang ion hidrogen ia jadi alkali.
pH 7.0 neutral. Jika pH berubah jadi 7.5 pun ia kategori alkali. Apabila diuji
dengan bahan penguji contohnya kertas litmus, ia boleh berubah warna.
Itu tahap belajar sains sekolah rendah, semua tahu dah!
Air alkali boleh terhasil dengan
pelbagai cara termasuk dengan menambah baking soda atau tambah apa-apa mineral beralkali ke dalamnya.
Sungguh mudah seperti 1, 2 dan 3 untuk menipu ujian air beralkali.
Manakala air alkali yang diionkan pula dihasilkan melalui proses
elektrolisis. Jika kita lihat kebanyakan mesin menghasilkan air alkali di
rumah, ia cuma melalukan air tersebut dengan mineral beralkali. Jadi, ianya
bukan diionkan seperti dalam proses elektrolisis.
Air alkali dikatakan bertindak sebagai anti-oksida. Ia
sebenarnya adalah agen pengoksidaan. Hypochlorites hadir dalam air jenis ini
merupakan agen pengoksidaan.
“Minum air alkali ini menyebabkan saya rasa lebih baik, dari tak boleh jalan sampai boleh berlari”
Dakwaan sebegini sentiasa dimasukkan dalam testimoni produk.
Ia boleh dikategorikan sebagai kesan placebo.
Kajian menunjukkan kesan placebo
produk adalah sekitar 40%. Dalam kata lain, jika anda percaya sesuatu
produk, atau percaya pada penjualnya, ada kemungkinan ia akan berkesan dan
kesan ini mencecah 40%.
Berkemungkinan juga, di dalam air alkali yang diionkan itu disebabkan faktor lain seperti kehadiran
hypochlorite yang mungkin bertindak membunuh organisma yang tidak diperlukan
dalam usus. Kajian lebih lanjut diperlukan.
Satu lagi kemungkinan adalah
hypochlorous acid HOCI yang hadir bersama hypochlorite merupakan pencetus
proses selular yang mengelakkan mutasi susunan DNA kanser. Juga perlukan kajian
lanjut.
Kemungkinan besar sebenarnya adalah kesan placebo juga. Tiada bukti sainstifik menunjukkan
keberkesanan air alkali seperti didakwa.
Jika anda rasa anda perlukan air
alkali, anda tidak perlu belanjakan duit yang banyak untuk beli air dalam botol
yang mahal atau mendapatkan mesinnya. Anda hanya perlu dapatkan buah seperti
buah lemon dan masukkan ke dalam air bersama kulitnya, jadilah air beralkali.
Kini produk air alkali yang sangat popular dan laris di pasaran telah dijadikan MLM!
Entri ini bukan nak pelingkup busines orang, cuma sekadar pendapat! Yang betul ambil dan yang tak betul abaikan sahaja.
Rujukan:
Tiada ulasan:
Catat Ulasan