Penilaian Berterusan - PB

PROJEK AKHIR (100%)

• Penilaian ke atas pelajar bagi subjek WK 002 adalah melalui pelaksanaan Projek Akhir yang membawa pemberatan markah 100%. 
• Projek Akhir ini perlu dilaksanakan/dianjurkan/diaorganisasi oleh pelajar yang mengambil subjek WK 002 mengikut semester semasa mereka mendaftar WK 002.
• Projek Akhir ini perlu dilaksanakan dalam bentuk kumpulan dan perlu dianjurkan pada Minggu ke12 hingga minggu 15 pembelajaran

 TUGASAN PROJEK AKHIR (100%)

• Projek Akhir merupakan Tugasan Berkumpulan mengikut kelas kokurikulum.
• Perbincangan dalam kalangan ahli jawatankuasa/kelas bagi penetapan tajuk/cadangan program/projek bagi Projek Akhir
• Penyediaan kertas cadangan bagi Projek Akhir
• Semakan dan perbincangan bersama pensyarah kokurikulum.
• Penghantaran kertas cadangan kepada pensyarah kokurikulum
• Pelaksanaan penganjuran Projek Akhir
• Penyediaan Laporan Maklum Balas Pelaksanaan Projek Akhir

Silibus Kokurikulum WK002

SINOPSIS 

Kursus Kokurikulum merangkumi tiga (3) komponen iaitu Sukan dan Permainan, Kelab dan Persatuan, dan Unit Beruniform.

Kursus ini merangkumi topik Pengenalan, Kecergasan, Pengurusan Organisasi, Pengurusan Risiko dan Keselamatan, Pengurusan Pertandingan, Pengukuhan Kemahiran, Penganjuran Aktiviti dan Kepimpinan Aktiviti.

Kursus Kokurikulum dalam Program Matrikulasi adalah kursus wajib dan menerapkan elemen kemahiran insaniah dengan penekanan kepada Kemahiran Kerja Berpasukan dan Pembelajaran Sepanjang Hayat.

HASIL PEMBELAJARAN KURSUS (CLO)

Pada akhir kursus ini pelajar dapat :

1. CLO 1: Mengorganisasi aktiviti berdasarkan kemahiran berpasukan yang dipraktikkan melalui Kerja Kumpulan yang diadakan pada akhir semester. (A4, TS 3, PLO 3, MQF LOD 5)

2. CLO 2: Menjelaskan idea dan maklumat berdasarkan kemahiran pembelajaran sepanjang hayat melalui laporan berkaitan projek berkumpulan yang dijalankan pada akhir semester. (A3, LL 1, PLO 5, MQF LOD 7

 

Sains Sukan dan Sains Kesihatan

Sains Sukan?

Merupakan satu cabang dalam sains yang mengkaji respons manusia terhadap aktiviti fizikal. Jadi, bidang ini merangkumi kinesiologi, biomekanik, rehabilitasi, anatomi dan fisiologi, dan lain-lain topik seperti pemakanan, pengurusan sukan, sosiologi sukan, dan psikologi dalam sains sukan.

 Ia juga merupakan satu bidang khas yang melatih seseorang supaya menjadi cergas dan cerdas dalam melakukan suatu permainan ataupun aktiviti dan seterusnya peningkatan prestasi dalam sukan. Selain itu, sains sukan membantu memahami tindak balas badan manusia seperti organ, sistem saraf, sistem otot, dan tenaga dalam badan semasa melakukan aktiviti sukan. Dalam erti kata lain, pendidikan jasmani adalah satu amalan untuk meningkatkan teknik dalam aktiviti kesukanan, manakala sains sukan adalah bertujuan menyampaikan ilmu saintifik tentang aplikasi fizikal dan sukan.

Pecahan Sains Sukan adalah, Biomechanic, Medicine, Paralympic, Performance Analysis, Performance Lifestyle, Performance Nutration, Performance Psychology, Psychology, Phycho-therapy & Soft Tissue Therapy, Research & Development, Strength & Conditioning dan Telent ID.

Sains Kesihatan? 

Disiplin Applied Science yang berkaitan dengan kesihatan manusia dan haiwan. Dua bahagian sains kesihatan: (i) kajian, penyelidikan, dan pengetahuan mengenai kesihatan dan penerapan pengetahuan itu untuk meningkatkan kesihatan, menyembuhkan penyakit (ii) memahami bagaimana fungsi manusia dan haiwan. Life Science melihat bagaimana makhluk hidup berbeza berkaitan antara satu sama lain, dan alam sekitar.

Sains kesihatan memberi tumpuan kepada penggunaan pengetahuan yang di peroleh daripada mempelajari tentang tumbuhan dan kehidupan haiwan, untuk merawat dan mencegah banyak penyakit yang mempengaruhi manusia. Keutamaan sains sukan dan sains kesihatan akan menyediakan anda pengetahuan dan kemahiran untuk bekerja dalam pelbagai peranan dalam bidang sukan dan penjagaan kesihatan seperti Athletic Trainer, Chairopractor, Medical Sosial Worker, Physical Therapist, Registered Nurse, Dietitian or Nutritionist, Pharmacist, Physician, Epidemiologist, Heltcare Administrator, Occuational Therapist and Physician.

 

 

 

High Intensity Interval Training (HITT)

Senaman kardio akan meningkatkan metabolisme tubuh tetapi akan kembali ke tahap normal apabila selesai senaman dilakukan. Tetapi Latihan HIIT (latihan Jeda) boleh meningkatkan kadar metabolisme tubuh apabila beberapa jam selepas menjalani latihan ini.

Apa HITT?

HITT boleh dilakukan dengan berjogging diselang seli dengan kelajuan tinggi dengan mencapai 85% kadar nadi maksimumsel;ama 30 saat hingga 1 minit dengan diselangi oleh kelajuan perlahan atau rehat 1 hingga 2 minit.

Contoh: Jika dilakukan di atas treadmill, berlari dengan kelajuan 9.0 – 12.0 dalam jangka masa 30 saat dan kemudian berjalan dengan kelajuan 3.0 untuk 1 minit dan ulang sebanyak 10 ulangan.

Kenapa HITT?

Merupakan cara yang lebih effektif daripada senaman kardio yang biasa. Contohnya, kita perlu berlari 1 jam dengan kadar nadi latihan 60% untuk mendapatkan hasil yang sama dengan melakukan HITT selama 15 minit. HITT membantu membakar lemak 9 kali ganda lebih banyak berbanding senaman kardio biasa.

Proses Sosialisasi

Proses sosialisasi adalah ruang untuk individu bersosial dan saling berinteraksi dengan orang lain. Melalui proses ini, kita saling mengenali, mempelajari budaya dan menyesuaikan diri menjadi ahli dalam sesebuah masyarakat tersebut.                  

Proses sosialisasi ini berlaku dengan dua cara iaitu proses sosialisasi ke dalam sukan dan proses sosialisasi melalui sukan. Sosialisasi ke dalam sukan ialah individu memilih untuk melibatkan diri ke dalam sukan kesan dari pengaruh, dorongan serta impak agen-agen sosialisasi sukan. Pengaruh agen-agen sosialisasi ini membantu membentuk sikap, nilai dan perlakuan yang diperlukan dalam sukan yang diceburi. Sosialisasi melalui sukan ialah

sukan menjadi alat kepada proses sosialisasi. Elemen-elemen dalam sukan seperti sikap bekerjasama, toleransi, berdisiplin serta menghormati individu lain dan peraturan membantu dalam proses pembentukan sikap, nilai dan perlakuan individu tersebut. 

Proses sosialisasi ke dalam sukan banyak memberi faedah dan keuntungan kepada atlet kerana sukan dapat mempengaruhi pemindahan budaya sukan kepada seseorang individu. Misalnya dalam berpakaian. Sukan badminton adalah contoh yang jelas proses sosialisasi ke dalam sukan berlaku iaitu melalui pakaian pemain yang ditaja oleh Yonex. Maka dengan role model seperti Lee Chong Wei yang memakai pakaian tersebut, orang ramai yang meminatinya dan meminati sukan ini akan menggunakan jenama Yonex sebagai lambang semangat kesukanan di dalam diri individu terbabit.

 Di samping itu, ia dapat mendisiplinkan seseorang. Di mana setiap sukan yang wujud mempunyai peraturan-peraturan yang perlu dipatuhi semasa sukan tersebut dimainkan. Dengan wujudnya peraturan sebegini maka individu yang terlibat secara langsung ke dalam sukan ini akan mempraktikkan sikap berdisiplin ini ke dalam diri mereka semasa bersukan. Maka, penerapan disiplin sebegini mempengaruhi sikap individu terbabit. 

Selain itu, ia berlaku apabila kita menerima norma-norma dalam institusi sukan tersebut. Biasanya semasa bersukan kita akan lebih menghormati ketua pasukan. Rasa hormat yang wujud dalam diri individu kepada ketua pasukan menyebabkan kita terikut-ikut nilai yang ada pada dirinya. Misalnya, jika ketua pasukan kita menegah untuk tidak merokok maka sikap merokok di depan ketua tidak akan diamalkan. 

Seterusnya, proses sosialisasi ke dalam sukan berlaku hasil daripada interaksi antara ahli pasukan dalam institusi sukan tersebut. Penglibatan dalam sukan membolehkan individu tersebut saling berinteraksi dengan ahli pasukan yang lain. Hal ini dapat ditunjukkan melalui kebebasan bersuara di kalangan ahli persatuan. Misalnya, jika kita tidak berpuas hati terhadap sesuatu pentadbiran persatuan kita boleh mengemukakan idea tanpa rasa bersalah. 

Ia juga berlaku berdasarkan pembentukan atlet dalam acara yang dipertandingkan. Atlet yang dipilih untuk bertanding dalam sesuatu acara akan dipilih berdasarkan kemahiran dan sifat fizikal yang dimiliki. Misalnya, orang yang tinggi dan kurus cenderung terlibat dengan lompat jauh, bola tampar manakala bagi orang gemuk pula cenderung kepada acara sukan seperti lontar peluru dan bagi orang yang berotot cenderung kepada bole sepak, lari pecut. 

Kesimpulannya, proses sosialisasi ke dalam sukan banyak memberi faedah dan keuntungan kepada atlet dan pasukan supaya lebih berdisiplin serta bekerjasama. Individu-individu lain yang menjadikan atlet sebagai role model dengan mempraktikkan nilai-nilai dan norma-norma yang baik. 

"Kurus Tidak Bermakna Secara Automatik Anda Tidak Gemuk,"

Jumlah lemak yang mengelilingi organ penting seperti jantung, hati dan pankreas yang tidak terlihat secara zahiurnya adalah sama bahayanya dengan lemak yang menjadi sebahagian daripada orang yang mengalami obesiti. Oleh yang demikian, tidak semestinya sesorang yang berbadan kurus itu adalah dikatigorikan sebagai sihat. 

Menurut kajian dari ari Profesor Dr. Jimmy Bell, dari Kolej Imperial, London, telah mengimbas lebih 800 orang bagi menghasilkan 'peta gemuk' bagi mencari dan mengesan di mana lemak tersimpan. Data yang diperolehi beliau, daripada 800 responden, 45 % yang memiliki BMI antara 20 hingga 25 orang memiliki lebih banyak lemak tersimpan. Daripada jumlah itu 60 % adalah lelaki. Senario itu yang dinamakan sebagai TOFIs — 'thin outside, fat inside'. "Lebih kurus seseorang itu, lebih besar kejutannya," 

Dari hasil kajian, beliau telah membuat kesimpulan, "Jika mahu kelihatan kurus, diet memang sudah mencukupi, tetapi untuk menjadi kurus dan sihat, senaman adalah komponen gaya hidup terpenting,"

Mereka yang mengekalkan berat badan melalui diet, memiliki lebih banyak lemak walaupun pada mata kasar mereka kelihatan kurus. Senario ini lebih bahaya kerana orang kurus selalu berasa mereka sihat kerana tidak gemuk. 

Mereka yang kurus selalunya lebih banyak makan makanan berlemak, makanan bergula dan tidak bersenam, tetapi jumlah pemakanan itu tidak cukup banyak untuk membuatkan mereka gemuk dari segi penampilan.

Saintis percaya tubuh menyembunyikan lemak pada bahagian dalam dahulu sebelum lemak 'muncul' pada bahagian lain seperti perut. Begitupun, masih ramai pakar percaya BMI adalah ukuran tepat untuk kesihatan yang baik.

Pakar pemakanan dari Majlis Penyelidikan Perubatan BrItain (MPPB), Dr Toni Steer, berkata pakar perubatan tidak pasti mengenai bahaya lemak pada bahagian dalam tetapi sesetengah pakar meramalkan ia boleh menyumbang kepada risiko serangan jantung dan diabetes, ini berdasarkan teori lemak pada bahagian dalam mengganggu sistem komunikasi. 

Lemak yang menyelaputi organ dalaman mungkin menghantar isyarat kimia badan yang salah untuk menyimpan lemak di dalam organ seperti hati dan pankreas. Ia boleh membawa kepada masalah penolakan insulin (diabetes jenis 2) atau serangan jantung.

 "Menjadi seorang yang kurus tidak bermakna dia kebal pada serangan diabetes atau tidak berisiko pada serangan jantung," kata Dr Loius Teichholz dari Hackensack Hospital, New Jersey.

Teichholz berkata, mereka yang memiliki jisim berat badan normal juga boleh memiliki tahap lemak 'tersimpan' yang memeranjatkan.

Persepsi kita sebelum ini, orang kurus dianggap lebih aktif dan sihat, tetapi menjadi orang kurus yang tidak cergas juga sama tinggi risikonya dengan mereka yang obes dan tidak aktif. Begitupun, berita baiknya lemak pada bahagian dalam boleh dibakar melalui senaman atau memperbaiki pengambilan diet.

Metos Makan Waktu Malam

 

Makan malam buat anda gemuk?

Tiada bukti secara saintifik  membuktikan kerap makan di waktu malam akan mengakibatkan seseorang itu mengalami masalah kegemukkan. Apa yang penting adalah jumlah kalori yang diambil sepanjang hari.

Sedikit makan lebih baik?

Pesakit diabetes, jantung dan masalah metabolisme akan mendapat kebaikan daripada pengambilan lemak tidak tepu. Bila sedikit pengambilan makanan maka sedikit pula pembakaran lemak di dalam tubuh akan berlaku.

Protein adalah nutrien sangat penting untuk atlet?

Seorang atlet memerlukan protein melebihi orang biasa. Namun begitu, atlet yang berlatih di dalam gymnasium tidak memerlukan jumlah pengambilan protein yang banyak. Pengambilan makanan seharian sudah mencukupi tanpa perlu mengambil protein tambahan. Setiap atlet di dalam sukan yang berlainan memerlukan kadar pengambilan protein yang berlainan seperti atlet bina memerlukan kadar protein yang lebih tinggi berbanding atlet olahraga.

Diet rendah lemak atau diet "0" lemak adalah bagus?

Lemak sangat diperlukan oleh tubuh untuk tenaga, membaikpulih tisu-tisu rosak, untuk pengangkutan vitamin A,D,E,K, Tidak perlu diet "0" lemak, namun hanya perlukan pengambilan lemak tepu.

Berpuasa akan menurunkan berat badan?

Benar, tetapi di dalam jangka masa yang pendek, jika di dalam jangka masa yang panjang, tubuh kana membakar otot sebagai sumber tenaga mengakibat otot semakin mengecil dan seterusnya mengakibatkan kadar metabolisme asas akan menurun.

Makanan tinggi lemak akan mengakibatkan badan gemuk dengan cepat?

Badan tidak akan gemuk dengan cepat jika hanya makan 50.0 g cheesekerana tubuh memerlukan 3500.00 kalori berlebihan untuk menaikan 1.0 g lemak dalam badan.

Berat badan akan naik sekiranya berhenti merokok?

Nikotine mempengaruhi kadar metabolisme tubuh, tetapi pada kadar yang sedikit. Namun jika perokok megubah tabiat merokok kepada tabiat mengambil makanan, jadi badan akan gemuk disebabkan tabiatnya sendiri. Seorang perokok yang berhenti merokok, seharusnya mencari sesuatu seperti sugerless chewing gum untuk menghilangkan ketagihan.

 

Ganguan Sexual Antara Jurulatih Dan Atlet

 

Definisi

Gangguan seksual boleh didefiniskan sebagai sebarang tingkah laku berunsur seksual yang tidak diingini dan memberi kesan sebagai satu gangguan sama ada secara lisan, bukan lisan, visual, psikologi atau fizikal iaitu: 

Sebab yang munasabah, boleh dianggap oleh penerima (mangsa) sebagai mengenakan syarat berbentuk seksual ke atas pekerjaannya; atau Sebab yang menasabah, boleh dianggap oleh penerima (mangsa) sebagai satu pencabulan maruah, atau penghinaan atau ancaman terhadap dirinya tetapi tiada hubungan terus dengan pekerjaannya.

Berdasarkan kepada definisi di atas, gangguan seksual boleh dibahagikan kepada dua kategori:

• Gangguan seksual ugutan (sexual coercion) - kesan secara langsung kepada status pekerjaan seseorang. Sebagai contoh, di mana seseorang pegawai atasan yang mempunyai kuasa menentukan gaji dan pangkat, cuba mengugut pekerja bawahan memberi layanan seksual kepadanya. Jika pekerja bawahan tersebut tunduk kepada kehendak seksual pegawai atasan tersebut, faedah yang berkaitan dengan pekerjaan akan diperolehi. Sebaliknya pula jika pekerja bawahan berkenaan menolaknya, faedah itu akan dinafikan.
• Gangguan seksual ancaman (sexual annoyance) - tingkah laku seksual yang dianggap oleh mangsa sebagai ancaman, ugutan atau penghinaan, tetapi tidak mempunyai kaitan secara langsung dengan faedah-faedah pekerjaan. Walau bagaimanapun tingkahlaku itu menimbulkan suasana yang tidak tenteram kepada mangsa yang terpaksa dialaminya untuk teruskan kehidupan. Gangguan seksual di antara rakan sekerja adalah termasuk di bawah kategori ini. Begitu juga gangguan oleh pelanggan syarikat terhadap pekerja juga termasuk dalam kategori yang sama.

Justifikasi

• Tarikan fizikal dan personaliti yang menarik - merupakan faktor utama berlakunya gangguan seksual terhadap wanita. Wanita yang berwajah cantik lebih cenderung di ganggu berbanding wanita yang kurang cantik. Selain itu, wanita yang berpakaian seksi, mempunyai potongan badan yang menarik dan berperwatakan moden  adalah lebih terdedah kepada gangguan seksual. Dengan penampilan yang moden dan perwatakan menarik ini menyebabkan mereka menjadi perhatian dan tarikan kepada rakan atlit dan juga jurulatih, dan ini akan menyebabkan berlakunya gangguan seksual kerana dianggap cuba menarik perhatian. 
• Kuasa - Mengikut teori organisasi pula menyatakan bahawa gangguan seksual adalah disebabkan oleh faktor organisasi dan bukan peribadi. Kebanyakkan organisasi sukan menggaji jurulatih lelaki dan meletakkan mereka dalam kedudukan yang lebih autoriti berbanding jurulatih wanita, hal ini demikian menyebabkan mereka cuba mendapatkan kepuasan secara seksual dari atllit dibawah kendalian mereka. Oleh sebab kebanyakan hierarki di dalam organisasi lebih dimiliki oleh lelaki, ini menyebabkan gangguan seksual ini lebih terdedah untuk berlaku kerana golongan ini menggunakan kuasa yang ada pada mereka. Mereka menggunakan kuasa mereka dengan mengugut untuk tidak diberi insentif yang lebih baik jika tidak melayan atau menerima perlakuan yang dilakukan oleh mereka.
• Perbezaan hormon. - Mengikut teori biologi, gangguan seksual berlaku disebabkan oleh perbezaan hormon antara lelaki dan perempuan. Komponen hormon lelaki yang menyebabkan mereka mempunyai rangsangan seks yang lebih tinggi daripada wanita. Perkara tersebut akan menjurus mereka sehingga terlibat dalam tingkah laku yang bersifat gangguan seksual. Ia berlaku seolah-olah di luar kawalan pengganggu tersebut. Walau bagaimanapun, tingkah laku pengganggu tersebut berlaku secara tidak langsung dan secara tersembunyi. Ini tidak menampakkan berlakunya perkara yang tidak baik atau sumbang di khalayak ramai.

Faktor-faktor Lain

• Kekurangan pendidikan atlet dan ibu bapa untuk mereka memahami sifat gangguan seksual dan hakikatnya kelakuan itu adalah jenayah dan tidak beretika.
• Atlet berasa malu.
• Kekurangan bukti fizikal.
• Masalah masa untuk melaporkan kejadian itu kerana setiap atlet yang mengalami gangguan seksual juga akan terganggu dari segi emosi dan trauma serta ia akan ambil masa yang lama untuk diluahkan atau membuat laporan.
• Jurulatih memiiki kelab sukan mereka sendiri dan tidak ada pegawai pengawasan untuk mengambil aduan.
• Atlit muda yang ingin mendapatkan perhatian dan kelulusan dari jurulatih dan mereka tidak memahami bahawa ia adalah gangguan seksual oleh seorang jurulatih atau seseorang yang berkuasa
• Penafian ibu bapa
• Kekurangan laporan yang berkesan dan mekanisme penyiasatan
• Konflik kepentingan - jurulatih akan meminta untuk mendapatkan perlindungan daripada rakan-rakan atau institusi mereka yang lain daripada keselamatan atlit untuk menyelamatkan diri daripada sebarang pertuduhan. 

 Cadangan Mengurangkan Gangguan Seksual 

• Membangunkan polisi dan prosedur bagi mencegah gangguan seksual dan penyalahgunaan kuasa
• Menyediakan dan melaksanakan kod etika dan perilaku untuk jurulatih, sama ada mereka melatih atlet dewasa atau kanak-kanak
• Memantau pelaksanaan dasar-dasar dan prosedur
• Menilai kesan dasar-dasar dalam mengenal pasti dan mengurangkan gangguan seksual dan penyalahgunaan.
• Menyediakan latihan bagaimana gangguan seksual boleh mempengaruhi hubungan jurulatih dan atlet.
• Membangunkan prosedur aduan dan memastikan ia adalah privasi.
• Melindungi hak-hak atlet dan jurulatih, dan melindungi dari tindak balas.
• Semak semua pemohon untuk kakitangan kejurulatihan dan kedudukan sukarelawan.
• Berkongsi maklumat dengan ibu bapa / penjagaan dalam pencegahan gangguan seksual dan penyalahgunaan kuasa.
• Menggalakkan dan menyokong penyelidikan mengenai isu-isu ini.
• Membuat perbincangan terbuka mengenai isu-isu gangguan seksual dan penyalahgunaan kuasa supaya atlet berasa cukup yakin untuk bersuara.

COVID-19

Pengenalan

• Penyakit ini sangat mudah merebak sehingga menyebabkan ia diisytiharkan sebagai ‘Pandemic’.
• Penyakit ini pertama sekali dijumpai di Wuhan, China dan sekarang telah merebak pada lebih daripada 120 negara termasuk Malaysia. Virus ini telah dinamakan sebagai “SARS-CoV-2” dan penyakitnya pula dipanggil sebagai “Coronavirus disease 2019″(Nama pendeknya adalah COVID-19)
• Pada 30 Januari 2020, WHO telah mengistiharkan wabak ini sebagai ” Public Health Emergency of International Concern” kerana wabak ini sangat mudah merebak.

Simptom COVID-19

• Pesakit boleh mempunyai simptom yang sederhana dan tidak memberi kesan kepada pesakit sehinggalah simptom yang teruk dan boleh menyebabkan kematian.
• Pesakit yang sudah terdedah dengan virus tersebut akan mempunyai simptom setelah 2 hingga ke 14 hari. 
• Simptom tersebut adalah :

1. Demam
2. Batuk
3. Sakit tekak
4. Sesak nafas
5. Pesakit boleh sahaja mempunyai salah satu simptom ini tanpa mempunyai demam.

Punca COVID-19

• Coronavirus adalah daripada keluarga virus yang selalu menjangkiti haiwan seperti kelawar, unta, kucing dan ular. Sebelum ini, coronavirus juga telah menyebabkan wabak seperti MERS-CoV dan SARS-CoV. Kesemua virus ini adalah berasal daripada kelawar.
• Pada mulanya, kebanyakan daripada mereka yang dijangkiti penyakit ini mempunyai sejarah pergi ke pasar di Wuhan dimana dalam pasar ini mereka menjual makanan eksotik termasuk kelawar. Kemudian, virus ini telah menjangkiti orang lain yang tidak pernah pergi ke pasar tersebut.

Ujian Pengesahan

• Sampel yang wajib diambil daripada pesakit adalah sampel calitan daripada bahagian tekak. Sampel ini akan dihantar ke makmal khas seperti Makmal Kesihatan Awam Kebangsaan(MKAK) di Sungai Buloh untuk menjalani Ujian.
• Ujian yang selalu dijalankan adalah Real Time Polymerase Chain Reaction(Real Time-PCR) yang bertindak untuk mengesan genetik virus tersebut.

Cara virus ini merebak

Virus ini merebak daripada individu ke individu yang lain dengan cara:

• Titisan air di dalam udara melalui batuk ataupun bersin daripada pesakit Covid-19
• Individu yang dekat dengan pesakit ini(Close Contact)
• Titisan air ini boleh berterbangan dan masuk ke dalam kawasan mulut dan hidung mereka yang dekat dengan pesakit. Kemudian ia membiak dan menyebabkan individu tersebut mengalami simptom yang dikatakan diatas.

Bolehkah seseorang yang tiada simptom menjangkiti orang lain?

• Umum mengetahui bahawa hanya orang yang mempunyai simptom sahaja akan menjangkiti orang lain. Tetapi individu yang tidak mempunyai simptom ini boleh sahaja menjangkiti orang lain jika barangan individu tersebut telah dicemari dengan virus ini.

Kematian disebabkan COVID-19

• Penyakit MERS-CoV dan SARS-CoV mempunyai kadar kematian yang tinggi berbanding COVID-19. MERS-CoV mempunyai kadar kematian lebih kurang 45% dan SARS-CoV pula pada kadar 15%. Manakala, COVID-19 pula mempunyai kadar kematian sebanyak 2%. Tetapi kadar jangkitan virus ini kepada orang lain adalah lebih tinggi.
• Mereka yang berumur serta mempunyai masalah jantung, paru-paru dan kencing manis sebagai contoh mempunyai risiko kematian yang lebih tinggi berbanding orang lain.Pada 17 Mac 2020, 2 kematian telah diisytiharkan oleh KKM berpunca daripada penyakit ini.

Rawatan

• Buat masa sekarang, tiada lagi rawatan antiviral yang spesifik digunakan untuk merawat penyakit ini. Pesakit yang menghadapi penyakit COVID-19 perlu diberikan rawatan sokongan untuk mengurangkan simptom.
• Jika simptom pesakit teruk seperti sesak nafas disebabkan kurang oksigen, rawatan sokongan melalui pemberian oksigen perlu diberikan kepada pesakit. Sistem imun pesakit sendiri akan bertindak untuk menghasilkan antibodi untuk membunuh virus tersebut dan pesakit akan sembuh dengan sendirinya.

Cara untuk mengelakkan penyakit ini

• Pada masa sekarang, tiada lagi vaksin untuk penyakit ini. Cara terbaik untuk mengelakkan penyakit ini adalah dengan mengelakkan diri daripada terdedah dengan virus.
• Walaubagaimanapun, anda juga disyorkan untuk mengamalkan langkah pencegahan bagi mengelakkan jangkitan ini. Ia adalah:

1. Elakkan daripada berjumpa dengan orang sakit
2. Elakkan daripada memegang bahagian mata, hidung dan mulut.
3. Duduk dirumah jika anda tidak sihat
4. Tutup mulut menggunakan tisu jika anda batuk atau bersin
5. Pihak CDC daripada WHO hanya menggalakan mereka yang mempunyai simptom sahaja untuk memakai facemask.
6. Sentiasa basuh tangan anda menggunakan sabun selama 20 saat terutamanya apabila pergi ke tandas, sebelum makan dan juga ketika anda batuk atau selesema.
7. Jika tiada sabun, anda digalakan menggunakan hand sanitizer yang mempunyai alkohol lebih daripada 60%.

Rujukan:

Coronavirus Disease 2019 (COVID-19). – CDC                                                                                                 

Ujian Kecergasan

 

Ujian kecergasan membolehkan seseorang mengenal pasti kekuatan dan kelemahan mereka, apa yang perlu diperbaik dan dikembangkan. Ujian kecergasan bukan sahaja untuk atlet bahkan sebagai seorang yang bersenam biasa pun boleh dan digalakkan.

Perbandingan

Ujian yang sesuai dipilih dengan aktiviti. Sebuah protokol boleh ditetapkan sendiri untuk setiap ujian yang dilakukan. Perbandingan boleh dilakukan dengan mana-mana individu yang dirasakan sesuai.

Menetapkan Objektif

Menetapkan tujuan yang khusus dan boleh diukur adalah sebahagian daripada pendekatan. Bukan sekadar meletakkan sasaran, ‘aku ingin fit‘ atau mungkin dalam acara marathon, ‘aku ingin lebih pantas menghabiskan 20 km’. Sebuah sasaran yang lebih tepat sepatut berbunyi begini, ‘aku ingin menghabiskan larian 20 km dalam jangka masa 15 minit 10 saat iaitu 30 saat lebih cepat daripada biasa dalam perlumbaan 3 minggu lagi’. Atau mungkin di dalam gymnasium, ‘aku ingin melakukan deadlift 150kg iaitu menambah 10kg daripada biasa dalam jangka masa 2 bulan daripada sekarang’. Atau dalam menguruskan badan, ‘aku ingin mengurangkan 2 peratus lemak badan dalam jangka masa 1 bulan’.

Ujian Kembali

Dalam menentukan samada sesuatu program latihan itu berkesan atau tidak atau ujian kembali mengikut protokol yang telah ditetapkan sebelum ini. Jika untuk suatu tempoh yang agak lama tiada sebarang perubahan atau prestasi merosot, ada sesuatu yang tidak kena dengan program.

Ujian Kecergasan

Berikut adalah beberapa contoh ujian kecergasan yang biasa dilakukan untuk mengukur kekuatan, kelajuan, ketahanan dan fleksibiliti. Ujian-ujian ini samada memerlukan peralatan sedikit atau tidak ada.

Ujian Kekuatan:

• Satu ulangan maksima
• Sit-up – Menguji kekuatan core
• Press-up – Menguji daya tahan otot

Ujian Kelajuan dan Kuasa:

• 30m sprint – Mengukur daya tahan otot
• 30m sprint berkelajuan tinggi – Sesuai untuk sukan seperti bola keranjang, bola sepak, hoki dan sebagainya
• Ujian kelincahan Illinois
• Berdiri lompat jauh – Menguji kuasa letupan, kuasa jangka pendek
• Berdiri lompat tegak – Menguji kuasa ledakan. Sesuai untuk sukan seperti bola keranjang, bola baling
• Hexagon Drill– Mengukur kelajuan, kelincahan dan keseimbangan

Ujian Daya Tahan:

• 15 minit larian Balke – Mengukur daya daya aerobik (VO2 maksimum) secara tidak langsung
• 12 minit larian Cooper
• Larian ulang-alik beberapa tempat – Digunakan untuk menganggar kuasa aerobik untuk sukan-sukan yang memerlukan banyak larian. Juga berkesan untuk menguji kumpulan besar pada suatu masa
• Rockport – Ujian sederhana untuk menguji individu yang kurang aktif.
• Push-up 

Ujian Fleksibiliti:

• Duduk dan capai – Mengukur tahap fleksibiliti atau kelenturan otot hamstring dan pinggang
• Rotasi trunk
• Fleksibiliti groin 

Ujian Kecergasan di Gymnasium:

• Satu ulangan maksima
• Sit-up
• Press-up
• Duduk dan capai (sit and reach)
• 3 minit step (menggunakan kerusi atau kotak setinggi paras lutut)

KEPENTINGAN MENENTUKAN KADAR NADI DALAM AKTIVITI FIZIKAL

Kadar denyutan jantung boleh mengukur tahap kecergasan, kehadiran penyakit atau tekanan seseorang individu.

Pada waktu latihan ia menunjukkan tahap kecergasan fizikal, intensiti senaman, tahap maksimum kemampuan jantung anda dan merupakan indikator keletihan.

Formula yang sering digunakan bagi mengenalpasti kadar denyutan jantung seseorang adalah Formula Karvonen.

Formula Karvonen adalah formula matematik yang membantu anda menentukan zon latihan kadar denyut jantung sasaran anda. Formula menggunakan kadar denyutan jantung maksimum dan berehat dengan intensiti latihan yang dikehendaki untuk mendapatkan sasaran denyutan jantung agar latihan yang anda sasarkan mencapai tahap yang diingini.

Cara Kiraan Formula Karvonen 

Kira Kadar Nadi Rehat (KNR):

• 220-umur= Kadar Nadi Maksima (KNM)
• [(KNM-KNR) X (% intensiti)] + KNR = Sasaran kadar nadi maksima dalam seminit
• Contohnya :
• Coach berumur 30 tahun (bukan umur sebenar) kebiasaannya membuat latihan senaman 3 kali seminggu. Kadar nadi rehat coach setelah bangun dari tidur adalah 70 dsm.

Kira Kadar Nadi Maksimum (KNM):

• 220 - 30 = 190 dsm
• (190 - 70) × (70%) + 70 = 154 dsm

* 60% - Intensiti rendah (Jarang bersenam)

* 65% - Intensiti sederhana (Bersenam seminggu sekali)

* 70% - Intensiti sederhana (Bersenam sekurang-kurangnya 3 kali seminggu)

* 75% - Intensiti tinggi (Bersenam lebih dari 3 kali seminggu)

Kadar Nadi Rehat (KNR)

Kadar nadi rehat (KNR) iaitu denyutan nadi pada masa tidak melakukan aktiviti. Untuk mencari KNR yang tepat, ambil denyutan nadi pada waktu pagi, bangun daripada tidur, sekurang-kurangnya dua hari berturut-turut selama 10 saat pada tiap-tiap bacaan. Pada waktu tersebut kita belum melakukan sebarang aktviti. Kemudian ambil purata daripada bacaan tadi yang telah dilakukan dan di darab dengan 6 untuk mendapatkan KNR untuk selama seminit.

• Contoh:-
• 12 denyutan selama 10 saat x 6 = 72 dsm

Kepentingan Kiraan Kadar Nadi

1. Mengetahui keupayaan dan kebolehan diri sendiri dalam melakukan senaman.
2. Mengetahui peningkatkan dan mengekalkan kecergasan.
3. Mempertingkatkan pengetahuan kesihatan diri melalui pengiraan denyutan kadar nadi. 

Estrogen

Estrogen adalah hormon seks utama untuk perempuan. Estrogen digunakan dalam sebahagian daripada pil perancang, dalam terapi penggantian estrogen bagi perempuan putus haid, dan dalam penggantian hormon bagi perempuan trans. Seperti semua jenis hormon, estrogen mudah meresap merentasi membran sel. Sebaik berada di dalam sel, mereka mengikat dan mengaktifkan reseptor estrogen yang mengubah struktornya.

Kursus Kecergasan 2020Estrogen terdapat dalam perempuan dan lelaki. Lelaki biasanya sedikit. Lelaki lembut biasanya lebih. Majoriti estrogen dihasilkan di ovari, corpus luteum dan plasenta. Kilang terbesar ovari tetapi juga dihasilkan sedikit di hati, kelenjar adrenal dan tisu buah dada. Biasanya apabila kitar haid sudah berhenti, kilang-kilang kedua ini akan menjadi sumber estrogen pertama. Lemak juga menghasilkan estrogen. Ini menunjukkan bahayanya menjadi seorang yang lebih atau kurang berat badan.

Fungsi

• Memberi rupa-rupa atau karektor perempuan 
• Mengurangkan otot
• Meningkatkan simpanan lemak
• Meransang pertumbuhan endometrial
• Meningkatkan pelincir vaginal
• Menebalkan dinding vaginal
• Mencantikkan kulit dan salur darah
• Menukar bentuk badan daripada endomorph kepada mesomorph ke extomorph
• Meningkatkan pengeluaran hepatik pengikat protein
• Mengurangkan antithrombin III
• Meningkatkan HDL
• Mengurangkan LDL
• Meningkatkan kortisol
• Mengekalkan garam dan retansi air
• Menyokong hormon yang sensitif dengan kanser payu dara 

Keinginan seks tidak bergantung pada tahap estrogen tetapi lebih pada androgen. Androgen atau nama lain, testosteron. 

Kenapa apabila menggunakan dadah sukan atau steroid untuk bina badan, kebanyakan lelaki menjadi lembut? 

Apabila menggunakan testosteron daripada luar, secara tidak langsung, kilang penghasilan utama iaitu testis akan ditutup. Apabila testosteron mencecah satu tahap yang tinggi (berbeza mengikut individu), secara langsung badan akan bertindak menghasilkan estrogen dalam jumlah yang baik. Lelaki juga mampu menghasilkan estrogen, cuma tidak mempunyai kilang utama iaitu ovari. Estrogen dihasilkan untuk seimbangkan kembali ratio antara testosteron dan estrogen. Bila estrogen menjadi terlalu tinggi, badan akan menunjukkan kesan atau karektor perempuan. Jadi dalam kitar steroid yang digunakan, ada dimasukkan anti-estrogen untuk menghalang kenaikan estrogen.

Apa itu terapi menggantian hormon? 

Terapi penggantian hormon, menggunakan estrogen diberi kepada perempuan postmenopausal untuk mencegah osteoporosis dan juga merawat simtom-simtom menopause seperti kekeringan vaginal, kencing tidak lawas, keletihan, berpeluh dan sebagainya. Manakala lelaki yang ingin menjadi perempuan menggunakannya untuk menjadi lembut dan memiliki karektor-karektor seperti perempuan.

Testosteron

Testosteron atau testosterone adalah hormon daripada kumpulan androgen dan ditemui dalam mamalia, reptilia, burung dan haiwan-haiwan vertebrata. Lelaki dan wanita masing-masing mempunyai testosteron, cuma wanita dalam jumlah yang sedikit berbanding lelaki kecuali kes-kes tertentu. Secara purata, lelaki menghasilkan sekitar 10 kali lebih banyak testosteron berbanding wanita. Testosteron dihasilkan di testis pada lelaki dan ovari pada perempuan, jumlah yang kecil di kelenjar adrenal.

Testosteron tergolong dalam kumpulan androgen sekali dengan dihydrotestosterone (DHT), dehydroepiandrosterone (DHEA), androstenedione dan androstenediol. Lelaki menghasilkan secara purata 7 mg testosteron sehari, 300-1000 ng/dL (10-28nmol/L) manakala perempuan sekitar 15 kali kurang daripada lelaki dengan hanya 25-90 ng/dL (1-2.5 nmol/L) dalam darah.

Selepas testosteron masuk ke sistem darah, 95%-98% akan bergabung dengan protein albumin dan globulin. Kenapa ia bergabung dengan protein? Ia membuatkan testosteron larut untuk disalurkan. Ia juga menghalangkan testosteron daripada degradasi oleh hati dan buah-pinggang.

2 hingga 4 peratus lagi digelar sebagai testosteron bebas yang mana menyebabkan perubahan fisiologi. Secara amnya, apabila keupayaan mengikat testosteron dengan protein meningkat, paras testosteron bebas akan menurun. Steroid yang diguna pakai dalam bina badan akan mengurangkan keupayaan mengikat testosteron tersebut dan menyebabkan paras testosteron bebas meningkat.

Kepentingan testosteron

• pembesaran zakar, scrotum dan testis ketika proses akhil baligh
• pembesaran larynx (kotak suara)
• penumbuhan rambut, bulu
• meningkatkan ketebalan kulit dan warna (jika anda perasan, kebanyakan negro memiliki badan berotot)
• meningkatkan kekuatan seksual
• meningkatkan kadar metabolisme rehat
• meningkatkan jumlah sel darah merah dan jumlah darah
• meningkatkan retansi sodium dan air di dalam buah pinggang
• meningkatkan sintesis protein dan seterusnya meningkatkan jumlah otot
• mengurangkan glikogen dalam otot dipecahkan ketika aktiviti (otot sentiasa nampak bulat)
• meningkatkan penyerapan kalsium di tulang (kalsium penting untuk pergerakan)
• meningkatkan kerja di kelenjar peluh (buang banyak bahan buangan sehingga kekadang menyebabkan jerawat, boleh dilihat pada mereka yang memakai steroid)
• menguatkan tulang pelvis

Testosteron bebas yang berlebihan akan menyebabkan ianya ditukar ke bentuk androgen DHT atau akan berlaku peningkatan paras estrogen. Pengguna steroid akan memastikan komposisi lemak di dalam badan kurang untuk mengelakkan kesan-kesan ini. Tetapi di Malaysia, lemak lebih 12 peratus pun giat pakai steroid jenis testosteron.

Apa jadi jika testosteron berlebihan?

• merendahkan paras HDL (koleterol baik)
• pengecutan testis
• pengurangan kiraan sperma
• pembesaran prostat
• kerosakan hati (dalam kes penggunaan steroid jenis oral)
• kitar haid tidak teratur (perempuan)
• pengurangan hormon endogenous
• pertumbuhan tisu buah dada bagi lelaki (gynecomastia)
• pembesaran clitoral (perempuan)
• jerawat

Carb Loading

 

Semasa melakukan aktiviti yang melibatkan ketahanan badan, badan menggunakan glikogen otot, glukosa daripada darah, trigliserida dan asid lemak bebas dari tisu adipos untuk menyediakan ATP untuk bahan api. Nisbah relatih substrak yang digunakan bergantung kepada latihan. Mereka yang tidak terlatih, akan mampu menyimpan sedikit sahaja glikogen, tetapi tinggi lemak. Lemak akan melalui proses yang sangat sukar dibakar untuk tenaga segera. Jadi tenaga segera banyak bergantung pada simpanan glikogen di otot.

Bahan bakar untuk aktiviti semasa marathon, sukan-sukan yang memerlukan daya tahan seperti tenis, bola sepak dan sebagainya adalah karbohidrat. Dalam bina badan juga, carb loading dilakukan supaya otot kelihatan penuh semasa pertandingan. Ramai yang rasanya, lebih-lebih lagi di Malaysia, yang nampak cantik 1-2 minggu sebelum bertanding tetapi nampak lesu dan kecut ketika bertanding.

Bagaimana?

Terdapat pelbagai cara melakukan carb loading. Cara yang paling mudah adalah melakukan tambahan karbohidrat secara berperingkat 24 jam sebelum pertandingan. Carbohidrat boleh dimasukkan setiap 2 jam dan berhenti sekitar 2-4 jam sebelum bertanding bergantung pada tahap penghadaman seseorang. Carb loading pada masa akhir juga boleh jadi merugikan berikutan rembesan insulin akan menyebabkan glukosa kurang dalam darah. Keduanya makanan yang masuk pada saat akhir juga akan memberi tekanan gastrousus. Anda akan berasa terlalu penuh dan mungkin menyebabkan sakit perut ketika itu. Badan akan membahagi aliran darah kepada 2 kerja besar, 1 untuk aktiviti, dan 1 lagi untuk penghadaman.

Apa yang boleh diambil sebelum sesuatu aktiviti?

Air yang mencukupi disertakan dengan 4-5 g karbohidrat bagi mereka dengan berat dibawah 70kg, protein sekitar 20-40g dan lemak sekitar 10-20g.

Cara carb loading?

Terdapat banyak pilihan makanan untuk carb loading, setiap 2-3 jam dalam jangka masa 24 jam. Antaranya roti gandum, pisang, oren, kismis, susu rendah lemak, bahkan nasi juga boleh digunakan. Berapa banyak sepatutnya jumlah karbohidrat yang dimasukkan untuk carb loading? Anda boleh menambah sekitar 20-30% daripada jumlah karbohidrat biasa ketika latihan.

Walau bagaimana pun, terdapat cara yang lebih baik iaitu dengan membuat carb deepleting dahulu atau membuang karbohirat dahulu sebelum menambahnya. Caranya memerlukan masa sedikit. Ambil contoh dalam seminggu sebelum bertanding;

• Hari 1: Kurangkan karbohidrat sekitar 30%, kurangkan 30% air
• Hari 2: Kurangkan karbohidrat sekitar 60%, kurangkan 60% air
• Hari 3: Kurangkan karbohidrat sekitar 90%, kurangkan 90% air
• Hari 4: 0 Karbohidrat, 0 air atau gunakan air suling jika tidak tahan
• Hari 5: Tambahkan karbohidrat sekitar 50%, tambahkan sayur seleri mentah, tambahkan 40% air
• Hari 6: Tambahkan karbohidrat sekitar 80%, tambahkan sayur seleri mentah, tambahkan 70% air
• Hari 7: Tambahkan karbohidrat sekitar 130%, tambahakn sayur seleri mentah, tambahkan 100% air
• Hari 8: Tambahkan 10% lemak

Sayur seleri digunakan berikutan kandungan potassium di dalamnya yang akan meningkatkan ikatan sodium dan karbohidrat di otot. Dalam masa yang sama, Hari 1-4, lakukan latihan berintensi sangat tinggi untuk mengosongkan simpanan glikogen di dalam otot. Manakala hari ke 5-7, latihan intensiti rendah atau berehat.

Cara begini lebih berkesan kerana ia akan memaksa badan menerima simpanan glikogen berlebihan. Secara purata, mereka yang aktif (70kg) mampu menerima sekitar 400g glikogen, tetapi dengan cara ini, badan mungkin boleh menerima sekitar 500g glikogen atau lebih. Terdapat kes dilaporkan, ada yang menerima sehingga 2 kali keadaan normalnya. Cara ini boleh digunakan pakai dalam hampir semua sukan, termasuk marathon, squash, berbasikal, bina badan, angkat berat, orang kuat dan sebagainya. Jangan terkejut sekiranya ada yang buat carb loading dengan nasi daripada beras 5kg. 

Lebal Makanan

 

Ramai rasanya yang tidak membaca label pada makanan yang dibeli. Ada syarikat pengeluar yang tidak mengikut piawai yang ditetapkan dalam meletakkan label. Ada pelbagai format. Tapi apa anda perlu tahu?

Kalori

• Kalori yang dinyatakan adalah dalam unit kcal tetapi untuk nutrisi akan dipanggil calories sahaja. Kalau ikut kiraan asal, memang 1000 cal bersamaan dengan 1 kcal, tetapi untuk nutrisi 1 cal nutrisi bersamaan dengan 1 kcal. Pengecualian pada kalori nutrisi sahaja.

Saiz Hidangan 

• Kebanyakan makanan akan memaparkan kandungan kalori untuk 1 hidangan atau mungkin 100ml, 100mg dan sebagainya. Kenal pasti berapa banyak satu hidangan jika dibandingkan dengan 1 paket atau kotak atau apa sahaja bentuk. Sebagai contoh, air kotak besar gula ada 110 kalori untuk 1 hidangan tetapi 1 hidangan cuma untuk 250 ml, 1 kotak ada 1000 ml. Jadi jumlah kalori 440 kalori.

Kandungan Lemak

• Ada syarikat telah mengasingkan antara lemak tak tepu, lemak tepu dan lemak trans. Terlalu banyak iklan mengatakan 0 lemak trans sekarang disebabkan mereka tahu ramai yang dah takut dengan perkataan lemak trans, tetapi adakah lemak trans 0, lemak tepu pun 0? Pastikan.

Kolestrol

• Jangan tertipu dengan label tanpa kolesterol. Minyak daripada tumbuhan secara asalnya memang tiada kolesterol. Minyak daripada haiwan seperti minyak sapi baru ada kolesterol. Iklan sebegini hanya menipu orang ramai. Kurangkan penggunaan minyak jika tidak perlu.

Karbohidrat dan Gula

• Gula termasuk di bawah kategori karbohidrat. Kebiasaanya memang diletakkan gula lebih rendah daripada karbohidrat berikutan mungkin ada karbohidrat dalam bentuk lain seperti yang rendah glycemix index yang mana mungkin dilabelkan sebagai serat atau fibre atau ditinggalkan kosong.

Protein

• Jangan terpengaruh dengan makanan ringan yang meletakkan label, tinggi protein. Protein ada banyak jenis. Ada protein perlu, ada protein tak perlu dan sebagainya. Jadi perkataan protein itu terlalu umum. Jangan kata protein dalam makanan segera boleh membina otot.

Sodium

• Mengikut orang normal yang sihat, sehari boleh ambil mencecah 2300 mg atau 1 sudu teh. Itu mengikut ‘norm‘ US. Malaysia mungkin kurang. Kurangkan makanan yang diproses kerana hampir semua menggunakan sodium yang agak tinggi.

% Daily Value (% DV)

• Peratusan ini dikira berdasarkan diet 2000 kalori purata seorang warganegara Amerika. Kita tiada ‘norm‘ sendiri. Sepatutnya kita ada ‘norm‘ sendiri. Harap ada pihak yang menguruskan kajian mencari ‘norm‘ kita sendiri. Peratusan ini menunjukkan berapa peratus keperluan sesuatu bahan itu mengikut diet 2000 kalori seseorang. 100 % bermakna dah cukup, jika berlebihan tidak berguna.

Garis Panduan FDA

• FDA telah menetapkan garis panduan dalam menulis label yang mana saya kira kebanyakan syarikat di Malaysia tidak mengikuti tarafnya. Antaranya seperti:
• Makanan kesihatan mesti rendah lemak dengan limitasi kolesterol dan sodium b.
• Apa-apa yang dilabelkan ‘free’ mesti tiada atau hanya sedikit kandungan apa yang dinyatakan. Jika ‘tiada trans fat’ bermakna mungkin ada 0.5 mg trans fat, jika ‘tiada kolesterol’ bermakna mungkin ada 2 g kolesterol. Jadi perkataan ‘free’ tidak menjamin benar-benar bersih.c.
• Makanan rendah sodium boleh ada maksima 140 mg sodiumd.
• Makanan rendah kolesterol boleh ada maksima 20 mg kolesterol dan 2 g sodiume.
• Makanan rendah lemak boleh ada 3 g lemakf.
• Makanan rendah kalori sepatutnya maksima 40 kalori untuk 1 hidangan

Tarikh Luput

• Jangan lupa periksa tarikh luputnya. Kebanyakan makanan akan dianjakkan masa luputnya ke hadapan atas faktor keselamatan.

Undang-undang Malaysia

• Mengikut undang-undang di Malaysia, syarikat pengeluar hanya boleh mengisytiharkan kandungan vitamin dan mineral jika tahap kandungannya adalah signifikan. Begitu juga natrium dan kolesterol yang mana tidak wajib disenaraikan dalam label.

Perlu Faham

• Fahami label dan aplikasikan maklumat yang terdapat dalam label dalam pemilihan makanan yang berkualiti. Tengok label dahulu sebelum membayangkan kesedapan makanan tersebut. 

Sympathetic & Parasympathetic

 

The Sympathetic Nervous System

The preganglionic motor neurons of the sympathetic system (shown in black) arise in the spinal cord. They pass into sympathetic ganglia which are organized into two chains that run parallel to and on either side of the spinal cord.

The preganglionic neuron may do one of three things in the sympathetic ganglion:

synapse with postganglionic neurons (shown in white) which then reenter the spinal nerve and ultimately pass out to the sweat glands and the walls of blood vessels near the surface of the body.

pass up or down the sympathetic chain and finally synapse with postganglionic neurons in a higher or lower ganglion

leave the ganglion by way of a cord leading to special ganglia (e.g. the solar plexus) in the viscera. Here it may synapse with postganglionic sympathetic neurons running to the smooth muscular walls of the viscera. However, some of these preganglionic neurons pass right on through this second ganglion and into the adrenal medulla. Here they synapse with the highly-modified postganglionic cells that make up the secretory portion of the adrenal medulla.

The neurotransmitter of the preganglionic sympathetic neurons is acetylcholine (ACh). It stimulates action potentials in the postganglionic neurons.

The neurotransmitter released by the postganglionic neurons is noradrenaline (also called norepinephrine).

The action of noradrenaline on a particular gland or muscle is excitatory is some cases, inhibitory in others. (At excitatory terminals, ATP may be released along with noradrenaline.)

• The release of noradrenaline
• stimulates heartbeat
• raises blood pressure
• dilates the pupils
• dilates the trachea and bronchi
• stimulates the conversion of liver glycogen into glucose
• shunts blood away from the skin and viscera to the skeletal muscles, brain, and heart
• inhibits peristalsis in the gastrointestinal (GI) tract
• inhibits contraction of the bladder and rectum
• and, at least in rats and mice, increases the number of AMPA receptors in the hippocampus and thus increases long-term potentiation (LTP).

In short, stimulation of the sympathetic branch of the autonomic nervous system prepares the body for emergencies: for "fight or flight" (and, perhaps, enhances the memory of the event that triggered the response).

Activation of the sympathetic system is quite general because

• a single preganglionic neuron usually synapses with many postganglionic neurons;
• the release of adrenaline from the adrenal medulla into the blood ensures that all the cells of the body will be exposed to sympathetic stimulation even if no postganglionic neurons reach them directly.

The Parasympathetic Nervous System

The main nerves of the parasympathetic system are the tenth cranial nerves, the vagus nerves. They originate in the medulla oblongata. Other preganglionic parasympathetic neurons also extend from the brain as well as from the lower tip of the spinal cord.

Each preganglionic parasympathetic neuron synapses with just a few postganglionic neurons, which are located near — or in — the effector organ, a muscle or gland. Acetylcholine (ACh) is the neurotransmitter at all the pre- and many of the postganglionic neurons of the parasympathetic system. However, some of the postganglionic neurons release nitric oxide (NO) as their neurotransmitter.

The Nobel Prize-winning physiologist Otto Loewi discovered (in 1920) that the effect of both sympathetic and parasympathetic stimulation is mediated by released chemicals. He removed the living heart from a frog with its sympathetic and parasympathetic nerve supply intact. As expected, stimulation of the first speeded up the heart while stimulation of the second slowed it down.

Loewi found that these two responses would occur in a second frog heart supplied with a salt solution taken from the stimulated heart. Electrical stimulation of the vagus nerve leading to the first heart not only slowed its beat but, a short time later, slowed that of the second heart also. The substance responsible was later shown to be acetylcholine. During sympathetic stimulation, adrenaline (in the frog) is released.

• Parasympathetic stimulation causes
• slowing down of the heartbeat (as Loewi demonstrated)
• lowering of blood pressure
• constriction of the pupils
• increased blood flow to the skin and viscera
• peristalsis of the GI tract

In short, the parasympathetic system returns the body functions to normal after they have been altered by sympathetic stimulation. In times of danger, the sympathetic system prepares the body for violent activity. The parasympathetic system reverses these changes when the danger is over.

The vagus nerves also help keep inflammation under control. Inflammation stimulates nearby sensory neurons of the vagus. When these nerve impulses reach the medulla oblongata, they are relayed back along motor fibers to the inflamed area. The acetylcholine from the motor neurons suppresses the release of inflammatory cytokines, e.g., tumor necrosis factor (TNF), from macrophages in the inflamed tissue.

Although the autonomic nervous system is considered to be involuntary, this is not entirely true. A certain amount of conscious control can be exerted over it as has long been demonstrated by practitioners of Yoga and Zen Buddhism. During their periods of meditation, these people are clearly able to alter a number of autonomic functions including heart rate and the rate of oxygen consumption. These changes are not simply a reflection of decreased physical activity because they exceed the amount of change occurring during sleep or hypnosis.