Kemudaratan kurang tidur

Tidur adalah penting untuk tumbesaran otot. 

Malah, ia juga penting untuk pembakaran lemak. 

Tidur yang kurang akan meningkatkan tahap stress. 

Ini akan mendorong kepada peningkatan rembesan hormon kortisol. 

Mudah kata, hormon ini banyak mendatangkan kesan yang kita tidak mahu apabila mengejar tumbesaran otot dan pembakaran lemak.

Ada satu lagi perkara yang menyebabkan kita gemuk, dan ia berkaitan dengan psikologi manusia. 

Jika malam tersebut kita tidur lewat, keesokan harinya berkemungkinan besar menyebabkan kita rasa ingin memakan secara berlebihan ataupun memakan makanan-makanan segera. 

Ia turut berkait dengan perasaan tekanan dan keletihan.

Ada satu kajian (meta-analisis) yang diterbitkan oleh European Journal of Clinical Nutrition yang mengatakan bahawa apabila seseorang itu tidak mendapat tidur yang cukup, mereka akan memakan sebanyak 385 kalori (lebih kurang) pada hari berikutnya. 

Situasi begini dipanggil partial sleep deprivation. Kurang tidur di sini dikatakan hanya tidur 4-5 jam sahaja.

Kenapa Jadi Begini?

Ada beberapa teori yang terlibat dalam kajian ini. 

Apabila anda kurang tidur, ia akan mengaktifkan satu bahagian pada otak anda yang berkait dengan pemberian ganjaran, dalam hal ini ialah makanan (terutama makanan yang menggemukkan).

Gangguan pada kitaran tidur anda juga akan mengganggu pengimbangan regulasi hormon-hormon seperti hormon leptin dan ghrelin. 

Leptin adalah hormon kekenyangan manakala ghrelin adalah hormon kelaparan. 

Subjek-subjek yang terlibat dalam kajian ini lebih cenderung kepada pemakanan tinggi lemak dan mereka juga kurang mengambil protein apabila kekurangan tidur.

Dalam kajian lain pula mengatakan bahawa individu yang kekurangan tidur (kurang daripada 5 jam sehari) mengalami pengurangan hormon testosterone. 

Kesan daripada pengurangan ini boleh membawa kepada kelemahan ciri-ciri lelaki, kekurangan tenaga, tahap keletihan yang tinggi, malah mengurangkan jisim otot dan meningkatkan penyimpanan lemak.

Untuk pengetahuan anda, subjek-subjek yang terlibat dalam kajian ini pula adalah dalam kalangan 20an di mana pada waktu ini, testosterone mereka berada pada tahap tinggi. 

Kekurangan tidur telah menurunkan tahap hormon itu sebanyak 10-15%. Bayangkan apa yang berlaku pada golongan berumur lebih dewasa yang semula jadi memiliki kadar rembesan testosterone yang lebih rendah.

Rujukan

Shugart C. (25 February 2017), Tip: The Bad Habit That Makes You Overeat, T-Nation, [accessed online] https://www.t-nation.com/living/tip-the-bad-habit-that-makes-you-overeat [accessed on 26 February 2017].

H K Al Khatib, S V Harding, J Darzi, G K Pot. The effects of partial sleep deprivation on energy balance: a systematic review and meta-analysis. European Journal of Clinical Nutrition, 2016

R. Leproult, E. Van Cauter. Effect of 1 Week of Sleep Restriction on Testosterone Levels in Young Healthy Men. JAMA: The Journal of the American Medical Association, 2011; 305 (21): 2173

Erin C. Hanlon, Esra Tasali, Rachel Leproult, Kara L. Stuhr, Elizabeth Doncheck, Harriet de Wit, Cecilia J. Hillard, Eve Van Cauter. Sleep Restriction Enhances the Daily Rhythm of Circulating Levels of Endocannabinoid 2-Arachidonoylglycerol. SLEEP, 2016

Kesan buruk dan baik pengemar daging merah

Daging merupakan makanan yang selalunya dimasak dalam pelbagai cara dan acara. Tak kisahlah daging lembu, kambing, rusa atau apa sahaja jenis daging. Kalau ke kenduri kahwin, anda pasti dapat merasa pelbagai jenis masakan berasaskan daging.

Memakan daging sebenarnya dapat membina tisu otot dalam tubuh kita. Namun tahukah anda, memakan terlalu banyak daging boleh menjadi punca kepada obesiti, sekaligus mendapat penyakit serius seperti diabetes dan jantung.

Menurut pakar nutrisi dari Institut Jantung Negara (IJN), rakyat di negara ini memakan lebih banyak produk haiwan seperti daging berbanding sayur-sayuran.

Terdapat beberapa kesan baik dan buruk jika anda kerap mengambil daging dalam menu seharian anda.

1. Sumber vitamin B12

Sumber vitamin B12 sangat banyak ditemui dalam daging haiwan. Ia merupakan sumber yang baik dan penting untuk tubuh kita. Namun, ia sukar ditemui dalam tumbuhan yang kita makan sehari-hari.

2. Meningkatkan fungsi saraf otot

Umum mengetahui sel-sel otot dan badan kita terbentuk dari protein. Daging pula membekalkan protein yang lengkap dalam proses menguatkan otot. Protein juga dikatakan membantu saraf-saraf pada otot untuk berkembang dengan baik.

3. Kaya dengan zat besi

Selain protein dan vitamin B12, daging juga kaya dengan mineral terutamanya zat besi. Tubuh kita sangat memerlukan zat besi untuk membolehkan proses pengepaman oksigen dari peparu ke bahagian tubuh lain.

Tambahan pula, zat besi yang diperoleh dari daging turut dikatakan mampu meningkatkan metabolisme badan kita.

4. Penyebab penyakit jantung

Penyakit jantung mudah didapati jika anda kerap memakan daging. Hal ini kerana kandungan lemak yang tinggi dalam daging akan terkumpul di saluran darah jantung, seterusnya boleh menyebabkan tersumbat.

5. Penghadaman tak sempurna

Gangguan sistem pencernaan juga adalah disebabkan oleh kerap memakan daging merah. Daging merah ini mengandungi bakteria seperti Eschericia dan akan menyebabkan masalah seperti penghadaman tidak sempurna.

6. Kadar kolesterol tinggi

Kolesterol yang tinggi terkandung di dalam daging merah berbanding makanan lain. Kolesterol akan menyebabkan masalah kesihatan kronik seperti komplikasi jantung.

7. Risiko kanser usus

Nitrosamine atau racun yang terkumpul dalam badan akan memberi kesan buruk kepada usus besar badan kita sekiranya daging diambil secara berlebihan.

Kajian Tindakan 2014

PERSEPSI PELAJAR TERHADAP MAKANAN SEIMBANG DAN

HARGA MAKANAN DI KAFETARIA KOLEJ MATRIKULASI LABUAN

MEMPENGARUHI AMALAN PEMAKANAN

Kajian Tindakan Oleh:

MOHD FUAD BIN SALIHIN

670505015711

Unit Kokurikulum

Jabatan Pengurusan Pelajar

Kolej Matrikulasi Labuan

ABSTRAK

Kajian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi pelajar terhadap pemakanan seimbang di kafetaria pelajar melalui empat aspek iaitu kepelbagaian menu, tahap pengetahuan, pendedahan pendidikan pelajar dan harga makanan yang dijual. Kajian ini dijalankan dengan menggunakan borang soal selidik sebagai instrumen kepada 47 orang pelajar Kolej Matrikulasi Labuan. Data dianalisis dalam bentuk peratusan. Dapatan kajian menunjukkan harga makanan yang dijual di kafetaria-kafetaria pelajar Kolej Matrikulasi Labuan sangat mahal, seterusnya mempengaruhi pengambilan makanan seimbang majoriti responden walaupun pengetahuan dan pendedahan pendidikan kesihatan  responden berada pada peratusan yang tinggi. Beberapa cadangan telah dikemukakan kepada pihak-pihak tertentu agar harga dan penyediaan pemakanan seimbang di kafetaria perlu diperbaiki.

Bahaya Amphetamine

Amphetamine merupakan sejenis dadah peransang sentatik.

Amphetamine berupaya mengaktifkan sistem tertentu dalam otak menyebabkan ketagihan kronik.

Dadah ini akan merembeskan neurotransmitter dopamine iaitu sejenis bahan kimia yang merangsang sel-sel otak, sekali gus memberikan satu perasaan keseronokan dan keterujaan.

Berikut merupakan kesan-kesan dadah amphetamine terhadap tubuh:

Pengguna yang baru pertama kali mengambil amphetamine, kesan yang dirasai ialah peningkatan fokus dalam aktiviti yang dilakukan, peningkatan kadar nadi serta tekanan darah, tidak boleh tidur, dan hilang selera makan.

Wujud perasaan yakin pada diri sendiri dan boleh berjaga tanpa tidur selama 2,3 hari.

Amphetamine boleh menghilangkan keletihan, menimbulkan rasa kesegaran, percaya kepada diri sendiri dan berasa gembira. Namun, ia akan diikuti dengan perasaan kecewa atau sugul.

Penagih akan mula gelisah, fikiran keliru, kesakitan dada dan abdomen, mual dan muntah, sakit kepala dan suhu badan meningkat.

Penagih akan mengalami tekanan darah tinggi, jantung tidak dapat berfungsi secara normal, pendarahan pada otak akibat tekanan darah tinggi, kancing gigi dan sawan.

Penagih juga boleh menunjukkan ciri-ciri psikotik (kurang siuman), antaranya halusinasi pendengaran, gangguan mood dan delusi.

Penagih kronik akan berasa mempunyai kebolehan luar biasa dan akan bertindak ganas. Mereka mampu melakukan aksi berani seperti cubaan terbang dari bangunan tinggi.

Jika terlalu kronik, penagih boleh menjadi gila sekiranya tidak berakhir dengan maut.