Selalu dengar perkataan hipertrofi, tetapi apakah itu?
Hipertrofi adalah pembesaran saiz otot terutamanya pada serat otot. Berbeza
dengan hiperplasia iaitu
peningkatan dalam bilangan gentian.
Setiap kumpulan otot, sebagai contoh bisep dibina daripada
sekumpulan gentian otot atau dalam bahasa lain, sekumpulan serat otot. Dari setiap
serat otot, dipecahkan kepada myofibril. Myofibril dipecahkan lagi kepada actin
dan myosin. Pecahan terkecil adalah sel. Pergerakan otot adalah melalui teori
gelincir actin myosin (actin myosin sliding theory). Daripada teori ini, dapat
ditunjukkan kepentingan kalsium dan lain-lain dalam pergerakan. Saya akan
cerita dalam entri akan datang.
Menurut prinsip hipertrofi, otot menjadi lebih besar
berikutan rutin latihan kekuatan. Sebahagian menjadi lebih besar atau tebal.
Satu atau lebih penyesuaian berikut menyebabkan peningkatan dalam saiz gentian:
– Peningkatan dalam jumlah protein pengikat (actin dan
myosin)
– Peningkatan dalam bilangan dan saiz myofibrils setiap gentian otot
– Peningkatan dalam jumlah tisu pengantara
– Peningkatan enzim dan nutrien yang tersimpan
Peningkatan jangka panjang dalam saiz otot disebut sebagai
hipertrofi kronik atau kematangan otot. Hipertrofi jangka pendek merujuk
kepada pump atau ketegangan yang berlaku semasa latihan rintangan
yang mana kebiasaannya akan kecut semula mungkin selepas mandi, 2 atau 3 jam
selepasnya, atau mungkin sehari atau lebih yang mana rata-rata rasa seolah-olah
kecut semula. Ini adalah sebahagian besar disebabkan oleh peningkatan penyerapan
cecair dalam ruangan interstital dan intraselular otot dan dikenali sebagai
edema. Jadi jangan merasa kecewa kerana kembang sekejap dan kembali pada tahap
asal kerana hipertrofi sebenar belum berlaku.
Peningkatan dalam saiz gentian individu dirangsang oleh
peningkatan dalam sintesis protein otot. Semasa latihan berintensiti tinggi,
sintesis protein akan berkurang dan meningkat selepas tamat latihan atau dalam
tempoh pemulihan. Disebabkan sintesis protein mengurang semasa latihan, adalah
amat tidak digalakkan untuk latih berlebihan. Antara indikator senang, badan
berbau semacam, menunjukkan protein sudah mula dibakar sebagai sumber tenaga.
Mengambil tambahan karbohidrat dan protein selepas sesi latihan rintangan
terbukti untuk mengurangkan kadar degradasi protein.
Menurutkan kajian juga, otot essentrik yang terlibat
mengalami pertumbuhan yang lebih berbanding otot konsentrik. Sebagai contoh,
bila buat biceps curl, apabila bar dinaikkan itu dipanggil konsentrik dan
diturunkan dipanggil essentrik.
