Menjamu selera bersama rakan di waktu
larut malam di warung-warung tepi longkang atau di kedai Mamak 25 jam, sudah
menjadi budaya rakyat Malaysia.
Setuju atau tak?
Apa yang enak dan lazat kat tempat-tempat
tu?
Hanya pengemar bau longkang atau air
tangan Mamak je yang tahu!
Sikit masa dulu ada ahli politik mendakwa,
ramai anak-anak muda di universiti ‘pecah perut’ sebab kebulur tak makan!
Mungkin kenyataan sebegini kurang
tepat kot!
Kat kampong aku di Batu Pahat,
warung tepi longkang dan kedai Mamak 25 jam sentiasa penuh dengan students U hingga
dini hari.
Jugak, tempat makan agak ‘high
class’ bagi students U seperti McD, KFC, Bistro atau PizzaHut pon sentiasa
penoh dengan depa waktu tengah-tengah malam.
Sama ada grouping atau bercouple.
Dan lagi ……
2016, Malaysia merupakan salah sebuah
negara yang rakyatnya paling obes di dunia beb!
Pencapaian yang membanggakan
bukan?
Apa tidak nya, pasti ada kaitan
dengan kemakmuran negara!
Kini, masalah obesiti bukan hanya
tertumpu pada golongan dewasa, malah kanak-kanak juga.
Ada pula berdiet kurus dengan
meninggalkan sarapan dan menahan kelaparan di waktu tengahari!
Kenapa perlu menyiksa diri
semata-mata nak kurus?
Sarapan pagi merupakan makanan
pertama yang masuk ke dalam tubuh kita.
Selepas 6-8 jam berpuasa dalam
tidur dan mungkin 12 jam bagi yang tidur ekstrem, sarapan adalah ejen tambah
nilai tenaga pertama.
Walaupun kita tidur, aktiviti
metabolisme tubuh tetap berlaku dan tenaga daripada makanan tetap diperlukan.
Glukos daripada karbohidrat dalam
pemakanan adalah amat penting untuk fungsi otak dan juga merupakan sumber
tenaga utama tubuh.
Cuba tanya diri sendiri, mengapa
selama ini selalu dikatakan bahawa makan lewat malam akan menggemukkan?
Jawapan yang biasa ialah ……
“sebab kurang aktiviti, jadi
makanan disimpan sebagai lemak”…..
Namun itu bukanlah jawapannya!
Makan malam bukanlah punca utama
kegemukan.
Oleh sebab kaitan antara makan
malam dan kegemukan adalah sangat kuat dalam pemahaman kita.
Mereka yang ingin bertubuh kurus
akan mula takut untuk makan selepas 8.00 malam.
Mereka sanggup berlapar walaupun
tertinggal makan pada jam-jam sebelumnya.
Mengapa makan malam
dipersalahkan?
Pada waktu bila kita makan
bukanlah menjadi persoalan besar kerana yang memainkan peranan penting dalam
pengawalan berat badan adalah kuantiti makanan yang kita ambil.
Memakan sarapan pagi dengan
kuantiti banyak ada faedahnya, dan begitu juga dengan makan malam dalam
kuantiti sedikit.
Perlu kita fahami konsep asas gemuk
disebabkan makan ialah kita menjadi gemuk kerana makan lebih daripada keperluan
tubuh.
Itu sahaja, bukanlah kerana anda
kerap makan malam!
Tapi, kaitannya amat rapat.
Jangan makan selepas 8.00 malam!
Kalau kita benar-benar mahu turunkan
berat badan buat selama-lamanya, kita perlu cipta satu sistem di mana kita
boleh konsisten dalam pemakanan dan latihan.
Sering dilihat, mereka yang
menyekat pemakanan sebelum jam-jam tertentu tidak bertahan lama.
Manakala mereka yang berjaya pastinya
mampu menurunkan berat badan kerana telah mengurangkan jumlah kalori masuk ke
dalam tubuh.
Tiada kaitan langsung dengan
pengambilan makan selepas jam 8.00 malam.
Untuk menjadi konsisten dengan sesuatu
tabiat, kita perlulah selesa juga dengan sistem tersebut.
Untuk membina sistem yang selesa,
perlulah kita kitarkan cara kita berdasarkan tubuh kita.
Waktu bila kita makan tidaklah
menjadi isu.
Tubuh kita sentiasa berfungsi 24
jam dan bukannya terhenti sewaktu anda tidur.
Metabolisme tubuh tetap berjalan
untuk memperbaiki sel-sel dan proses-proses ini tetap memerlukan tenaga
daripada makanan.
Kaitan antara sarapan, makan
lewat malam, dan gemuk!
Kuantiti pemakanan adalah penentu
berat dan bukannya waktu makan, namun faktor masa makan turut memberikan
sedikit impak psikologi.
Apabila anda lapar di awal hari,
ia akan mengganggu prestasi kerja harian.
Berlapar pada waktu lewat malam
pula, dari segi psikologinya, kita lebih terdedah kepada gerai mamak 25 jam
bersama rakan-rakan sambil menonton WWE atau BPL.
Kalau kita suka tinggal sarapan
pagi, tubuh lebih mudah lesu kerana kandungan glukos dalam tubuh sangat
kurang.
Pastinya, kita akan mengambil makanan
dalam kuantiti yang banyak pada waktu tengahari atau malam.
Menahan diri dari berlapar akan
hanya menaikkan nafsu makan!
Sekiranya kita makan sewaktu
tidak lapar dan berhenti sebelum kenyang, kita tidak akan memakan dalam
kuantiti yang lebih.
Dengan mengambil sarapan pagi,
kita akan dapat membendung sedikit nafsu makan pada waktu lain.
Makan lewat malam pula bermakna
kita meluangkan masa untuk makan dan bukannya untuk tidur.
Apabila kurang tidur, ini akan
mengganggu pembakaran lemak tubuh kerana kekurangan rehat.
Tekanan terhadap tubuh akan
meningkat kalau kita kurang berehat.
Tekanan seperti ini bukan sahaja
mengganggu pembakaran lemak, malah boleh meningkatkan lagi penyimpanan
lemak!
Bermakna, makan malam bukanlah
‘penjahat’ yang kita cari.
Ia hanya menjadi tempat untuk
kita tunding jari meletakkan makan malam sebagai salah.
Faktor gemuk dan berat badan naik bukan sebab
makan malam.
Gemuk dan berat badan kita bertambah disebabkan, memakan melebihi yang diperlukan, kurang waktu berehat,
tekanan mental dan fizikal, gagal mengawal nafsu makan dan kurang pemahaman
tentang asas pemakanan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan